Notas limpias de naranja y limón moderadas. Mantiene el carácter sin cambios notables en todo el rango de temperatura de fermentación. Combina bien con lúpulos cítricos y afrutados. Marcado incremento de la velocidad de fermentación en temperaturas cercanas al límite superior del rango sugerido. Sin fenólicos, sin fusels.
Estilos recomendados: American iPA, Hazy IPA, British Ale, Pale Ale, Golden Ale, West Coast IPA
ESPECIE: Sacharomyces cerevisiae
TIPO: NORWEGIAN ALE
PERFIL: Limpio, cítrico
ATENUACIÓN: 75-83%
FLOCULACIÓN: Media
FERMENTACIÓN: 20-35ºC.
TOLERANCIA ABV: 12%
DIASTÁSICA: No
FENÓLICA: No
EQUIVALENCIAS: OYL061, A043, WLP520
