Presenta un perfil afrutado ligero y suavemente equilibrado. Confiere dulzor residual. Alta capacidad de floculación. Ideal para cervezas inglesas que requieren acentuar el carácter de malta e IPAS New England (NEIPAS), también denominadas hazy IPAS
Estilos recomendados: East Coast IPA, NEIPA, English Ale, American Ale, Bitter, Stout, Scottish, Brown Ale, English Barleywine
ESPECIE: Sacharomyces cerevisiae
TIPO: ENGLISH ALE
PERFIL: Equilibrado, afrutado
ATENUACIÓN: 71-75%
FLOCULACIÓN: Alta
FERMENTACIÓN: 18-23ºC.
TOLERANCIA ABV: 10%
DIASTÁSICA: No
FENÓLICA: NO
EQUIVALENCIAS: WY1318, OYL011, A38, WLP066
